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菠菜對環境條件的要求

  1.溫度 菠菜是綠葉菜類蔬菜中耐寒力最強的一種蔬菜,在長江流域以南可以露地越冬,-10度左右的地區,可以露地安全越冬,華北、東北、西北用風障和地面覆蓋能露地越冬。菠菜的耐寒力和植株生長發育、苗齡有密切關系。具有4-6片葉的植株,宿根可耐短期-30度低溫,在-40度低溫下也僅僅外葉受凍枯黃,而根系和幼芽不會受到損傷,如果幼苗只有1-2片葉,或幼苗過大,或將要抽薹的植株,越冬時易受凍害而死亡。菠菜的適應性廣,生長適溫為15-30度,最適溫度為15-20度,菠菜種子在4度時就可發芽,適溫為15-20度,4天就可以發芽,發芽率達90%以上。隨著溫度的升高,發芽率則降低。

  2.光照 菠菜雖屬低溫長日照作物。但花芽分化主要受日照長短的影響,在長日照和高溫下容易通過光照階段,在長日照下低溫有促進花芽分化的作用?;ㄑ糠只?,溫度升高,日照加長時抽薹、開花加快。越冬菠菜進入翌年春夏季,植株就會迅速抽薹開花。

  3.水分 菠菜在空氣濕度80%-90%,土壤濕度70%-80%的環境條件下,生長最旺盛,葉片厚,品質好,產量高。菠菜在生長過程中需要大量水分,生長期缺水,長減緩,葉肉老化,纖維增多,易發生霜霉病,尤其在高溫、干燥、長日照下,會促進花器官發育,提早抽薹。

  4.土壤營養 菠菜對土壤的適應性較廣,以種植在保水,保肥,潮濕(夜潮地)肥沃、PH值6-7.5中性或微堿性壤土中為宜,酸性土會使菠菜中毒,不宜栽培。菠菜速生綠葉菜,要求有較多的氮肥促進葉叢生長,品質好,產量高。應在氮磷鉀全肥的基礎上增施氮肥。


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